御厨的小饭馆 第61节 (第2/2页)

卷卷：“这家饭馆巨好吃，富豪排队来吃是真的！”

    ??小苍：“别看这家饭馆又小又破的，但是真的好吃到爆！”

    ??合理性小李子：真的吗？”

    ??“真的真的！这家饭馆上过我们桃城本地报纸的，绝对比真金还真！”

    ??“哇，上过报纸的呀？这种小破饭馆，还能上报纸的吗？”

    ??夏天的风：“我是桃城人,这家饭馆的确上过桃城本地日报,在桃城挺火的，但是我没吃过，不知道好不好吃，不过有那么多人去吃,还上了报纸，应该是很不错的吧？”

    ??“七哥知道吗？桃城比较有名的美食博主，他都说好吃哭了,他断头推荐呢！”

    ??“你们要是还不信,我可以给你们直播,我现在就在排队呢,直播总p不了的吧？”

    ??中午吃饭的时候,叶宁正喝着汤,手机消息提示陡然声响起。

    ??苏小岚：宁宁！！！你家饭馆上热搜啦！

    ??嗯？上热搜？叶宁愣了下。苏小岚还在噼里啪啦的给她发消息。扫过苏小岚给她发的消息,她打开热搜。

    ??在热搜最后一位看到了自家饭馆的名字。她点开热搜词条。热搜词条广场第一条是豪车扎堆的新闻。点开评论,有质疑新闻真实性的，有夸宁冬饭馆好吃的。什么样的评论都有。

    ??叶宁有些意外，没想到饭馆能上热搜。

    ??苏小岚：你家饭馆火遍全国啦！

    ??叶宁失笑，火遍全国倒是不至于，饭馆上了低位热搜，可能在全国刷了一下存在感。

    ??宁冬饭馆上了低位热搜，没过多久便又消失在热搜上，的确只是在全国刷了一下存在感，但因为上了热搜，在桃城更火了。

    ??杨大刚推和李丽芬着小推车，望着长得看不到尽头的队伍，脸都快笑烂了。听人说昨天宁冬饭馆上了热搜，所以今天人又突然多了很多。

    ??杨大刚满头大汗，但他混不在意，笑容满面地吆喝叫卖：“凉糕凉虾冰.粉嘞！凉糕凉虾冰.粉嘞！”

    ??“大刚，凉虾卖完了，我回去再弄点。”李丽芬把最后一碗凉虾递给客人。

    ??“行，那你快点去。”

    ??李丽芬拎着圆桶，快速回家，穿过人群时，看到小卖部的老板老刘在给队伍里的客食客递水和扇子。她收回目光，快步往回走，斜前方，水果摊老板正在给人秤水果。李丽芬快步越过水果摊。

    ??星星布满夜空时，叶宁摘下帽子和围裙，对洗碗工和帮厨说：“大家都辛苦了，周末回去好好休息休息。”

    ??“好的老板。”

    ??叶宁上楼，准备给小冬洗澡，李洪生说：“宁宁让我来吧，你多休息休息。”

    ??“行，舅舅你帮小天洗洗澡。”

    ??叶宁洗漱完，头一挨枕头便睡了过去。

    ??次日吃早饭的时候，田淑香问：“宁宁中午想吃点什么？我去买菜。”

    ??“我也去吧，顺便看看有什么菜。”

    ??早晨菜市场里人声鼎沸，叶宁目光在菜市场里穿梭。听到有人吆喝卖鱼，她转过头，去看鱼。

    ??“美女，买鱼吗？新鲜的鲈鱼，味道可鲜了。别家都没我家鱼鲜！”

    ??叶宁去瞧水池里的鲈鱼，水池里，又大又肥的鲈鱼在水里游来游去。

    ??六月鲈鱼正肥美，时值六月，正是鲈鱼最肥美可口的时节，鲈鱼与鲤鱼鲫鱼大白鱼并称中国四大淡水名鱼，其味极鲜极嫩，很受大众喜欢，范仲淹就就曾写道，江上往来人，但爱鲈鱼美。可见从古至今鲈鱼都深受人喜爱。

    ??鲈鱼不仅味美，营养价值也很高，《嘉佑本草》记载道：鲈鱼，多食宜人，尤良。其肉能益脾胃，能补五脏。

    ??鲈鱼原味极其鲜嫩，拿来清蒸最为适口，叶宁稍作思索，“舅母，买两条鲈鱼回去，清蒸了吃。”

    ??“行，你舅舅他爱吃鱼。”

    ??鲈鱼买回来，去掉鱼鳞鳞，肚子掏空，清洗干净，然后在鱼背两侧划两刀，将鱼两边片开。

    ??料酒和盐抹到鲈鱼上，再在鲈鱼身上刷上一层食用油。香葱和姜丝塞进鱼里，叶宁把鱼放到盘子上。

    ??锅里水烧开后，放入蒸篦，随后把鱼放到蒸篦上，开大火蒸鱼。

    ??蒸鱼时，叶宁调料汁，食用盐、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油和小磨香油搅拌均匀备用。

    ??鱼蒸到第八分钟，叶宁关火取出鲈鱼，倒出盘子里多余的汤汁，取出鱼肚子里的姜丝和葱丝。

    ??叶宁拿起调好的料汁，均匀淋在鲈鱼上，接着把葱丝、姜丝、青红椒丝覆盖到鱼身上。

    ??锅留里油加热到冒烟的时候，关火，叶宁拿起锅，把热好的油淋到鱼上。

    ??热油滋啦作响，把鱼身上的葱丝姜丝青红椒丝淋得冒出油泡。待油泡消散，鱼鲜和葱姜青红椒丝的辛香味融合，融合的鲜辛快速蹿到空气里，直引人口水直流。

    ??“吃鱼喽吃鱼喽！”小天已经拿好了筷子，迫不及待地坐好。

    ??叶宁把鱼端到桌上，提醒道：“小心烫。”鱼才浇过热油，烫得很。